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海米葱烧菜花的做法步骤

更新于:2018-04-24
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海米葱烧菜花的简介及特色

操作简便,汁鲜味美。

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食材明细

海米葱烧菜花的做法详细步骤

1. 菜花洗净掰成小朵,葱白切成长4厘米、宽1.5厘米的段;
2. 火腿切成小菱形片;
3. 锅内放猪油,加热至五成热;
4. 放入菜花、葱段、海米氽炸断生控出油;
5. 另起锅放10克猪油,加热放蒜片、鲜汤(125克)、姜汁、精盐、味精、火腿片,汤沸时;
6. 用淀粉勾芡,放入菜花、海米、葱段,颠翻挂芡,淋明油出锅装盘。

海米葱烧菜花的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备猪油约1000克。
食物相克:
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。

海米葱烧菜花的营养分析

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