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酸辣削骨肉炒三菇的做法步骤

酸辣削骨肉炒三菇的菜谱图片
更新于:2018-01-28
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食材明细

酸辣削骨肉炒三菇的做法详细步骤

第1步
黑木耳和香菇事先用凉水泡两小时,泡发,并切成2厘米宽的小块;金针菇切掉尾部较粗的根系后洗净,改刀切成3厘米长的小段备用。
锅内座少许油,先下干辣椒末微炒香,立即倒入黑木耳和香切炒制。
步骤图:黑木耳和香菇事先用凉水泡两小时,泡发,并切成2厘米步骤图:锅内座少许油,先下干辣椒末微炒香,立即倒入黑木耳和
第2步
加入4大勺大骨高汤把两菇煨制5分钟。
倒入金针菇和削骨肉同上述两菇一起煨制。
步骤图:加入4大勺大骨高汤把两菇煨制5分钟。步骤图:倒入金针菇和削骨肉同上述两菇一起煨制。
第3步
煮个5分钟后调入一小勺白糖,加入一小勺白醋,并将所有原料翻炒均匀。
最后调入少许盐和鸡精,码好味即可出锅。
步骤图:煮个5分钟后调入一小勺白糖,加入一小勺白醋,并将所步骤图:最后调入少许盐和鸡精,码好味即可出锅。
第4步
装盘后,撒上香葱末和花生装饰点缀,同时也能增加风味。
步骤图:装盘后,撒上香葱末和花生装饰点缀,同时也能增加风味

酸辣削骨肉炒三菇的做法小贴士

黑木耳泡发后体积都会变大好几倍,把它改刀切小块一点比较好炒,家人吃起来也比较方便。香菇同样。

酸辣削骨肉炒三菇的营养分析

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