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蓑衣黄瓜的做法步骤

蓑衣黄瓜的菜谱图片
更新于:2018-07-18
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食材明细

蓑衣黄瓜的做法详细步骤

第1步
黄瓜洗净晾干表面的水分,放砧板上切去两头,在黄瓜两侧各放一根筷子夹住黄瓜,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片。切完一面后将黄瓜翻个身再用同样的方法切片。
黄瓜放入碗中,撒入1茶匙盐抹匀黄瓜上,腌20分钟。
步骤图:黄瓜洗净晾干表面的水分,放砧板上切去两头,在黄瓜两步骤图:黄瓜放入碗中,撒入1茶匙盐抹匀黄瓜上,腌20分钟。
第2步
倒出黄瓜腌出的水份,撒入1茶匙糖抹匀,再淋入1汤匙米醋,腌制10-20分钟。
锅下油小火炒香剪圈的干辣椒,起锅时淋入1茶匙芝麻油激香。然后将炒香的干辣椒淋在黄瓜上即可(忘了放白熟芝麻)。
步骤图:倒出黄瓜腌出的水份,撒入1茶匙糖抹匀,再淋入1汤匙步骤图:锅下油小火炒香剪圈的干辣椒,起锅时淋入1茶匙芝麻油

蓑衣黄瓜的营养分析

上一道菜:蚝油鸡翅的做法[图文]
下一道菜:拌黄瓜的做法[图文]

蓑衣黄瓜评论内容

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