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海带黄花蛋汤的做法步骤

更新于:2018-05-29
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食材明细

海带黄花蛋汤的做法详细步骤

1. 将泡好的海带切丝;
2. 黄花菜切段;
3. 粉丝泡涨;
4. 鸡蛋打在碗内搅匀;
5. 黑木耳洗净撕成小朵;
6. 白菜取菜心;
7. 锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;
8. 烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。

海带黄花蛋汤的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

海带黄花蛋汤的营养分析

下一道菜:炝苦瓜的做法

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