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核桃枣糕的做法步骤

核桃枣糕的菜谱图片
更新于:2018-04-27
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食材明细

核桃枣糕的做法详细步骤

第1步
准备好各种材料,把蛋清、蛋白分开。
红枣提前泡好,可以切成小块也可煮烂捣碎,与核桃一起备好。蛋黄中加入20克红糖,搅拌至融化。
步骤图:准备好各种材料,把蛋清、蛋白分开。步骤图:红枣提前泡好,可以切成小块也可煮烂捣碎,与核桃一起
第2步
加入牛奶、枣泥、核桃、植物油翻拌均匀。
剩余的红糖分三次加入蛋白并打发至硬性发泡。
步骤图:加入牛奶、枣泥、核桃、植物油翻拌均匀。步骤图:剩余的红糖分三次加入蛋白并打发至硬性发泡。
第3步
出现这样的小尖勾
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
步骤图:出现这样的小尖勾步骤图:将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
第4步
分两次筛入低粉拌匀。
筛入低粉
步骤图:分两次筛入低粉拌匀。步骤图:筛入低粉
第5步
倒在烤盘。烤箱提前预热,170度烤30分钟。这个要看自己家烤箱的脾气稍作调整。
步骤图:倒在烤盘。烤箱提前预热,170度烤30分钟。这个要

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