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蒜茸腊味大白菜卷的做法步骤

蒜茸腊味大白菜卷的菜谱图片
更新于:2018-03-24
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菜系及功效:家常菜谱

蒜茸腊味大白菜卷的制作食材:

大白菜叶八片,腊味30克,干尤鱼20克,冬菇二只,西兰花100克,茸25克,白糖花适量。

蒜茸腊味大白菜卷的做法详细步骤

蒜茸腊味大白菜卷的做法图片第1步
先把尤鱼、冬菇泡开切成粒状,腊味也切成粒备用。
蒜茸腊味大白菜卷的做法图片第2步

西兰花切开,用油盐水飞水
蒜茸腊味大白菜卷的做法图片第3步

大白菜叶也飞水至软
蒜茸腊味大白菜卷的做法图片第4步

另起锅,下油和配料,把腊味,尤鱼、冬菇爆香。
蒜茸腊味大白菜卷的做法图片第5步

摊开大白菜叶,把爆香的各种粒料放适量,卷起排在碟上,项上撒点蒜茸,放进锅里隔水蒸十分钟。
蒜茸腊味大白菜卷的做法图片第6步

蒸好后,倒掉蒸出来的水分,另用碟把西兰花排在中间,大白菜卷排在边上,另起锅烧滚油淋在菜面,撒上葱花即成。
蒜茸腊味大白菜卷的做法图片第7步

蒜茸腊味大白菜卷的营养分析

上一道菜:叶儿粑的做法[图文]
下一道菜:烤牛肉茄子的做法[图文]

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