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瘦肉甲鱼的做法步骤

更新于:2018-04-02
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食材明细

瘦肉甲鱼的做法详细步骤

1. 将土茯苓、瘦肉、甲鱼清洗干净;
2. 土茯苓与瘦肉切块;
3. 将土茯苓、瘦肉、甲鱼一同放入炖盅内;
4. 加入适量水,隔水蒸炖2小时即成。

瘦肉甲鱼的做法小贴士

健康提示:
1. 解毒,适合乳腺癌患者使用;
2. 甲鱼可解毒散结;
3. 甲鱼含动物胶、角质蛋白等营养成分,是进补的上品;
4. 此菜适合乳腺癌患者食用;
5. 虚胖、胃口差、孕妇等不宜食用甲鱼,否则易引起肠胃不适;
6. 患慢性胃炎、肾功能不全、肝炎、肝硬化者也不宜食用甲鱼。
食物相克:
甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

土茯苓:服时忌茶。

瘦肉甲鱼的营养分析

上一道菜:扁豆肉汤的做法
下一道菜:白果羹的做法

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