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萨琪玛的做法步骤

萨琪玛的菜谱图片
更新于:2018-03-08
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食材明细

萨琪玛的做法详细步骤

第1步
萨琪玛条原料全部混合,揉至面团起筋表面光滑,松弛1小时
用走棰擀成0.5mm左右的薄片
步骤图:萨琪玛条原料全部混合,揉至面团起筋表面光滑,松弛1步骤图:用走棰擀成0.5mm左右的薄片
第2步
折叠后顺切两刀,再切成韭菜大小的段
撒些面粉将面条抓散
步骤图:折叠后顺切两刀,再切成韭菜大小的段步骤图:撒些面粉将面条抓散
第3步
用160℃ 的温油把萨琪玛条炸至浅黄色备用
把糖胶原料(白糖350g,葡萄糖浆210g,水50g)混合熬成胶状
步骤图:用160℃ 的温油把萨琪玛条炸至浅黄色备用步骤图:把糖胶原料(白糖350g,葡萄糖浆210g,水50
第4步
把熬好的糖胶倒进萨琪玛条中混合拌匀(可以依个人口味加些芝麻和葡萄干)
方盘内铺保鲜膜,把拌好的萨琪玛条倒入压平压实
步骤图:把熬好的糖胶倒进萨琪玛条中混合拌匀(可以依个人口味步骤图:方盘内铺保鲜膜,把拌好的萨琪玛条倒入压平压实
第5步
放凉等糖胶凝结后脱膜,分切成小块用保鲜纸包一下,就可以了
步骤图:放凉等糖胶凝结后脱膜,分切成小块用保鲜纸包一下,就

萨琪玛的营养分析

上一道菜:DIY羊肉黄面的做法[图文]
下一道菜:五仁月饼的做法[图文]

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