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炸五香牛脊的做法步骤

更新于:2018-05-21
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炸五香牛脊的简介及特色

外脆里嫩,鲜香可口。

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食材明细

炸五香牛脊的做法详细步骤

1.将牛里脊肉顺圆切成12块,分别用刀捶成5毫米厚的圆块,加入精盐、味精、胡椒粉、五香粉、咸酱油、葱花、姜末、白糖拌匀,腌制1小时待用。
2.将鸡蛋打入腌好的牛里脊肉中拌匀,分别取出裹满面包渣,用手压紧放入盘中。
3.炒锅置于火上,热锅注入适量花生油,待油烧至四成热时,将腌好的牛脊肉块放入,待炸熟呈金黄色时,即可起锅装盘。

炸五香牛脊的做法小贴士

制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备花生油约1200克。

炸五香牛脊的营养分析

上一道菜:炸两样的做法
下一道菜:炸仔鸡片的做法

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