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酸梅汁的做法步骤

更新于:2018-05-10
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食材明细

酸梅汁的做法详细步骤

按配料熬制酸梅汁。需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克,如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右,冰糖适量。制作时,将乌梅、山楂、大枣洗净,与五味子一起加水煮沸,30分钟后加入薄荷,再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖!兑水1~2倍,加冰或冷藏最佳 .有很好的开胃消食的作用,讲究的熬制酸梅汁要用铜锅。
上一道菜:白灼芥兰的做法[图文]
下一道菜:小炒黄牛肉的做法[图文]

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