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木樨干贝的做法步骤

更新于:2018-06-03
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木樨干贝的简介及特色

味极鲜美。

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食材明细

木樨干贝的做法详细步骤

1.将干贝洗净,放碗内,添适量汤,上屉蒸3分钟,蒸熟取出,用手撕碎;大葱洗净切丝。
2.将鸡蛋磕入碗内,加盐、味精、葱丝、干贝搅匀。
3.坐勺,加适量底油烧热,倒入搅匀的鸡蛋和干贝,加花椒水、料酒,炒熟出勺装盘即可。

木樨干贝的做法小贴士

制作要诀:
花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木樨干贝的营养分析

上一道菜:朝天耳丝的做法

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