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青椒鸡丝的做法步骤

更新于:2018-03-28
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食材明细

青椒鸡丝的做法详细步骤

1.鸡胸肉切片,以鸡肉调味料(盐3克、白糖3克、胡椒粉1克、淀粉5克)拌匀略腌,泡嫩油备用。鸡蛋白拌匀。青椒去籽切丝,以油锅炒熟,备用。
2.烧红锅,下油,爆香姜米、洒酒,鸡丝回兜炒,加入蛋白兜匀,再加入青椒丝,兜匀便可上碟。

青椒鸡丝的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

青椒鸡丝的营养分析

  • 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷...
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