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杏仁苹果煲瘦肉的做法步骤

杏仁苹果煲瘦肉的菜谱图片
更新于:2018-07-02
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食材明细

杏仁苹果煲瘦肉的做法详细步骤

第1步
瘦肉洗净,切成条;
苹果洗净,不用去皮,切成大块,去核;
步骤图:瘦肉洗净,切成条;步骤图:苹果洗净,不用去皮,切成大块,去核;
第2步
杏仁、枸杞洗净待用;
姜切丝,葱切小段;
步骤图:杏仁、枸杞洗净待用;步骤图:姜切丝,葱切小段;
第3步
锅中烧水,水开后放入瘦肉焯烫;
焯烫好的瘦肉捞出,洗去浮沫;
步骤图:锅中烧水,水开后放入瘦肉焯烫;步骤图:焯烫好的瘦肉捞出,洗去浮沫;
第4步
将瘦肉放入汤煲;
加入除盐以外的其他食材;
步骤图:将瘦肉放入汤煲;步骤图:加入除盐以外的其他食材;
第5步
加水1L,大火煮开,转小火煲1小时左右,关火后加少许盐调味。
步骤图:加水1L,大火煮开,转小火煲1小时左右,关火后加少

杏仁苹果煲瘦肉的做法小贴士

1.我用的是南杏仁,此款汤还可以南、北杏双炖;

2.瘦肉提前焯烫断生,可以使汤更加清澈甘甜;

3.关火后根据自己的口味逐量加盐,不要一次加入太多,影响汤的清甜味道。

杏仁苹果煲瘦肉的营养分析

上一道菜:蜜汁叉烧肉的做法[图文]
下一道菜:茶香枸杞水晶棕的做法[图文]

杏仁苹果煲瘦肉评论内容

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