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咖啡烧排骨的做法步骤

咖啡烧排骨的菜谱图片
更新于:2017-11-17
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食材明细

咖啡烧排骨的做法详细步骤

第1步
先打2个鸡蛋,再加入咖啡粉、玉米粉、盐,搅拌均勻和成咖啡糊。
切小块的排骨先焯水捞出过凉水沥干,用咖啡糊包裹上腌10分钟。
第2步
用蕃茄沙司与李锦记排骨醬、糖、盐半匙,搅拌成一种很香的酱备用。
排骨腌好后,起火热锅,用大火烧热锅放沙拉油烧制6成热。把腌过的排骨一块块的放进锅里,改用小火慢慢炸。排骨快熟的時候,再用大火,这样可以把排骨的外皮炸得更加酥脆。
第3步
排骨炸熟以后捞出,先起锅,留底油。重新起火,把刚才调好的酱料和小排骨一起下锅拌炒一下,把汁全部裹在排骨上,就可以起锅装盘了。
用黄油放入沸水煮熟的胡萝卜条、柠檬、法香摆盘。

咖啡烧排骨的营养分析

上一道菜:随意小炒的做法[图文]
下一道菜:榄菜肉末蒸豆腐的做法[图文]

咖啡烧排骨评论内容

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