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豉油皇凤爪的做法步骤

豉油皇凤爪的菜谱图片
更新于:2018-01-21
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食材明细

豉油皇凤爪的做法详细步骤

第1步
凤爪氽一下过冷河备用;
热锅下油爆香姜片,下凤爪翻炒几下然后下冰糖炒到溶化上糖色;(一反都先炒溶糖的做法因为我觉得先爆爆更香)
步骤图:凤爪氽一下过冷河备用;步骤图:热锅下油爆香姜片,下凤爪翻炒几下然后下冰糖炒到溶化
第2步
下八角、生抽、老抽、料酒及适量热开水;(以刚没过爪子为量)大火烧开后转小火焖煮20分钟左右(看份量而定,你煮的多要适当延长时间)
重开大火至收汁即可。
步骤图:下八角、生抽、老抽、料酒及适量热开水;(以刚没过爪步骤图:重开大火至收汁即可。

豉油皇凤爪的营养分析

上一道菜:培根菜脯萝卜苗的做法[图文]
下一道菜:陈皮蒸塘鲺的做法[图文]

豉油皇凤爪评论内容

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