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洞庭臭干的做法步骤

更新于：2018-04-13
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食材明细

洞庭臭干的做法详细步骤

1.臭干切块，入淡盐水焯水入味；豆芽、平菇片入淡盐水焯水入味，垫于碗底。

2.将臭干块放在豆芽、平菇片上，放入蒜黄、灯笼椒。

3.高汤烧开，入盐、味精、料酒调味，倒入碗内，淋热油即可。

洞庭臭干的做法小贴士

制作要诀：
臭干、豆芽、平菇焯水时底味要足。

洞庭臭干的营养分析

上一道菜：明炉虾糕绿笋的做法
下一道菜：油浸蚕豆的做法

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