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农家小豆腐的做法步骤

更新于:2018-03-12
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农家小豆腐的简介及特色

小豆腐清香鲜软。

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食材明细

农家小豆腐的做法详细步骤

1.黄豆洗净,用水浸泡一天,然后放搅拌器中磨成豆末;萝卜缨洗净,用开水煮过,后切成1厘米长的丁。
2.锅中加植物油烧热,放葱姜烹锅,即加入萝卜缨煸炒,然后加高汤、盐等烧开,将豆末均匀地放在萝卜缨上,盖上锅盖,用小火焖炖透至熟,放入盐、味精拌匀,连汤盛盘。
3.酱油、味精和葱末调匀,盛小碗中同上佐餐。

农家小豆腐的营养分析

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