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司康的做法步骤

司康的菜谱图片
更新于:2018-05-26
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食材明细

司康的做法详细步骤

第1步
我这个分量大概能做16个直径四公分的司康。两个全蛋打散。
黄油软化好。
步骤图:我这个分量大概能做16个直径四公分的司康。两个全蛋步骤图:黄油软化好。
第2步
把面粉,酵母,糖,软化的黄油和四分之三的蛋液混合成面团。糖的分量可以适量放入,我不喜欢吃太甜,就稍微少放了一点,如果喜欢吃甜,放多一点就可以。蛋液留一点,最后刷在司康表面。这个面团,放置发酵2小时,面团会长大一些。
把发酵好的面团用擀面杖擀成厚度约0.7公分的面饼,再用模具扣出形状,摆在烤盘上。表面刷蛋液。
步骤图:把面粉,酵母,糖,软化的黄油和四分之三的蛋液混合成步骤图:把发酵好的面团用擀面杖擀成厚度约0.7公分的面饼,
第3步
烤箱200度15分钟。最后几分钟可以看表面上色情况调整温度,如果上色了,温度可以低一点,如果颜色浅,温度高些。
步骤图:烤箱200度15分钟。最后几分钟可以看表面上色情况

司康的做法小贴士

司康非常好做,几乎不会失败,最关键看住烤箱上色。

司康的营养分析

下一道菜:懒人赛蟹肉的做法[图文]

司康评论内容

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