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加州卷的做法步骤

加州卷的菜谱图片
更新于:2017-12-09
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食材明细

加州卷的做法详细步骤

第1步
将鸡蛋打散摊成蛋饼并和黄瓜、胡萝卜同时切长条
大米淘洗干净后放入压力电饭锅加入清水至寿司格选取寿司一档煮饭
步骤图:将鸡蛋打散摊成蛋饼并和黄瓜、胡萝卜同时切长条步骤图:大米淘洗干净后放入压力电饭锅加入清水至寿司格选取寿
第2步
将煮好的米饭趁热打散散热至手触摸有温度即可倒入一点白醋和少盐拌匀
把寿司纸铺在小竹帘上均匀铺上寿司饭再移至入旁边的盘中备用
第3步
小竹帘铺上保鲜膜将铺好米的寿司纸以米朝下的方式放在竹帘上
在寿司纸上放上蛋饼丝、黄瓜条、胡萝卜条、萝卜干在蔬菜边挤入一条蛋黄酱慢慢卷起
第4步
将寿司卷切成厚片摆入盘中撒点儿鸡蛋碎和黑芝麻食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜

加州卷的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱菠菜鸡蛋汤   韭黄炒鸡   鸡蛋饼    更多做法>
  • 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
    一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
    胡萝卜菜谱素炒胡萝卜   酱萝卜片   焦糖胡萝卜蛋糕    更多做法>
  • 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...
    一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
    黄瓜菜谱拍黄瓜   烧汁银鳕鱼   秘制酱黄瓜    更多做法>
  • 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;2. 富含胆碱和钙、铁、能...
    一般人均宜食用1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳...详细介绍
    紫菜菜谱紫菜汤   紫菜南瓜汤   紫菜苔炒千层脆    更多做法>
上一道菜:自制虾头油的做法[图文]
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