您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 豆沙小酥饼的做法

豆沙小酥饼的做法步骤

豆沙小酥饼的菜谱图片
更新于:2018-03-28
收藏 1126 次  /  70 人做过这道菜
分享豆沙小酥饼的做法

分类标签

食材明细

豆沙小酥饼的做法详细步骤

第1步
将油皮材料【中粉160克、猪油60克、绵白糖20克、盐1克、清水75克】混合均匀,揉至光滑,松弛30分钟,分割成每个12克左右的小团。。
将油酥材料【低粉160克、猪油70克】拌匀,分割成每个8克左右的小团。
步骤图:将油皮材料【中粉160克、猪油60克、绵白糖20克步骤图:将油酥材料【低粉160克、猪油70克】拌匀,分割成
第2步
将油皮中包入油酥,擀卷2次,松弛30分钟后擀成椭圆形。
松弛的时候将豆沙分割成大小一致的小团。
步骤图:将油皮中包入油酥,擀卷2次,松弛30分钟后擀成椭圆步骤图:松弛的时候将豆沙分割成大小一致的小团。
第3步
面皮包入红豆沙,表面刷上蛋黄液,沾裹少许白芝麻。
入烤箱,预热180℃,中层烤至上色,120℃中下层20分钟即可。
步骤图:面皮包入红豆沙,表面刷上蛋黄液,沾裹少许白芝麻。步骤图:入烤箱,预热180℃,中层烤至上色,120℃中下层

豆沙小酥饼的营养分析

上一道菜:泡芙的做法[图文]
下一道菜:豆腐鸡丁面的做法[图文]

豆沙小酥饼评论内容

加载中...