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西米栗子羹的做法步骤

更新于:2018-04-03
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西米栗子羹的简介及特色

香甜滑糯,甜而适口。

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食材明细

西米栗子羹的做法详细步骤

1.先将小西米用冷水洗净,熟栗子肉切成指甲片。
2.将净锅置火上,加500克清水烧滚后,放入小西米,用勺不断轻轻推动,不使粘连,烧滚加入白糖,桂花,栗子片,再烧滚至小西米透明无白心时,用湿淀粉勾芡,起锅装入大汤碗便成。

西米栗子羹的做法小贴士

食物相克:
小米:小米忌与杏仁同食。

西米栗子羹的营养分析

  • 1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3. 还具有滋阴养血的功能...
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