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西兰花配黄油煎洋松茸(褐菇)的做法步骤

西兰花配黄油煎洋松茸(褐菇)的菜谱图片
更新于:2018-08-25
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食材明细

西兰花配黄油煎洋松茸(褐菇)的做法详细步骤

第1步
看看洋松茸的样子吧
反面,很大哦,颜色背面成褐色。
步骤图:看看洋松茸的样子吧步骤图:反面,很大哦,颜色背面成褐色。
第2步
切片
锅中放入安佳软黄油,瞬间融化哦
步骤图:切片步骤图:锅中放入安佳软黄油,瞬间融化哦
第3步
摆入褐菇
用黄油小火慢慢煎
步骤图:摆入褐菇步骤图:用黄油小火慢慢煎
第4步
煎好的洋松茸片出锅,摆入盘中,然后撒可怡达腌鱼粉调味,适合夏天,非常清新。
OK
步骤图:煎好的洋松茸片出锅,摆入盘中,然后撒可怡达腌鱼粉调步骤图:OK
第5步
西兰花入开水锅焯水,加海盐哦,这样西兰花可以直接出锅食用,这个步骤叫飞油水。很健康的吃法。
摆盘,完成一道营养好,保健的美味家常菜。
步骤图:西兰花入开水锅焯水,加海盐哦,这样西兰花可以直接出步骤图:摆盘,完成一道营养好,保健的美味家常菜。

西兰花配黄油煎洋松茸(褐菇)的做法小贴士

褐菇(Portabella),又名洋松茸、波多黎各菌、牛排菇、贵啡菇、香啡菇、牛舌菌、猪肝菌、猪舌菌、日本称肝脏茸、鲜血茸,菇肉质松软、多汁、红褐色、短柄式或无、香味浓,是寒温带至亚热带地区一种珍稀的食用菌。起源于意大利,是蘑菇类的一种大型褐色品种,其盖大柄粗、菌肉肥厚,口感比白蘑菇更细嫩鲜美,香味比香菇更加浓郁适口,同时 具有极高的营养保健医疗价值。洋松茸肉质细嫩,滑腻松软, 软而多汁、久煮不烂并带有可口的清香味、甜味及舒适的胶质感。褐菇(牛排菇)食之鲜嫩,具有特殊的柠檬香味,富含维生素C及多种氨基酸。可烹成适口名菜,备受欧美、日本美食家推崇。经常用可减少胆固醇累积,降低备压,增加人体免疫力,防治坏血病,可以入药,具有消炎化积,治疗胃肠炎的疗效,食疗补血作用。牛排菌的发酵菌丝中含有一种新的抗真菌抗生素, 含有亮氨酸等17 种氨基酸, 并且含有一种稀有氨基酸—丁氨酸。是一种名贵的色形味具全、药食兼优的美味食用菌。

西兰花配黄油煎洋松茸(褐菇)的营养分析

上一道菜:筑前煮的做法[图文]
下一道菜:嫦娥奔月面食的做法[图文]

西兰花配黄油煎洋松茸(褐菇)评论内容

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