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蜜汁双味牛肉烤串的做法步骤

蜜汁双味牛肉烤串的菜谱图片
更新于:2018-07-19
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食材明细

蜜汁双味牛肉烤串的做法详细步骤

第1步
1.将牛肉洗净;
洗净的牛肉切成2cm左右的方块;
步骤图:1.将牛肉洗净;步骤图:洗净的牛肉切成2cm左右的方块;
第2步
向烤肉料中倒入等比重的水;
将烤肉料调和均匀;
步骤图:向烤肉料中倒入等比重的水;步骤图:将烤肉料调和均匀;
第3步
取一半牛肉块放入保鲜袋,倒入烤肉料汁;
用手揉搓均匀,使肉块裹匀料汁;
步骤图:取一半牛肉块放入保鲜袋,倒入烤肉料汁;步骤图:用手揉搓均匀,使肉块裹匀料汁;
第4步
另一半牛肉块放入另一个保鲜袋,加入两大少沙茶酱;
用手揉搓均匀,使肉块裹匀酱料;
步骤图:另一半牛肉块放入另一个保鲜袋,加入两大少沙茶酱;步骤图:用手揉搓均匀,使肉块裹匀酱料;
第5步
牛肉放入保险盒,放入冰箱,腌制过夜;
红椒切成与牛肉块大小相近的小块;
步骤图:牛肉放入保险盒,放入冰箱,腌制过夜;步骤图:红椒切成与牛肉块大小相近的小块;
第6步
洋葱也切成小块;
将牛肉块、红椒、洋葱按顺序插在竹签上,串成肉串;
步骤图:洋葱也切成小块;步骤图:将牛肉块、红椒、洋葱按顺序插在竹签上,串成肉串;
第7步
将所有肉串串好;
烤箱180度预热5分钟,等待的时间里,肉串刷一层蜂蜜,放在烤架上;
步骤图:将所有肉串串好;步骤图:烤箱180度预热5分钟,等待的时间里,肉串刷一层蜂
第8步
20分钟后将肉串连带烤架一同取出,再刷一层蜂蜜,翻面摆放,继续烤15至20分钟左右即可。
步骤图:20分钟后将肉串连带烤架一同取出,再刷一层蜂蜜,翻

蜜汁双味牛肉烤串的做法小贴士

1.新奥尔良烤肉料最好严格按照1:1的配比调制料汁,不要加多水;

2.牛肉不要切太小块,烤时受热会回缩;

3.肉块最好腌制久一点,会比较入味。

蜜汁双味牛肉烤串的营养分析

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