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凉拌荆芥黄瓜的做法步骤

凉拌荆芥黄瓜的菜谱图片
更新于:2018-06-14
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食材明细

凉拌荆芥黄瓜的做法详细步骤

第1步
荆芥去根及茎,留下嫩叶用淡盐水泡五分钟,洗净备用;(淡盐水有助于去除叶子上的脏东西或者小虫)
黄瓜拍碎,青辣椒切丝,大蒜剁成末状
步骤图:荆芥去根及茎,留下嫩叶用淡盐水泡五分钟,洗净备用;步骤图:黄瓜拍碎,青辣椒切丝,大蒜剁成末状
第2步
盐,味精,白糖,醋及麻油调汁,倒入盆中拌匀即可
步骤图:盐,味精,白糖,醋及麻油调汁,倒入盆中拌匀即可

凉拌荆芥黄瓜的做法小贴士

荆芥——原名“假苏”,土名“姜芥”,入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。味平,性温,无毒,清香气浓。荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒,头疼寒热发汗,呕吐。

凉拌荆芥黄瓜的营养分析

上一道菜:茶香鸡翅的做法[图文]
下一道菜:土豆烧五花肉的做法[图文]

凉拌荆芥黄瓜评论内容

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