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韩式牛尾汤的做法步骤

更新于:2018-05-08
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菜系及功效:韩国料理

韩式牛尾汤的制作食材:

牛尾,2公斤,水,17杯,(1)葱,1根,末,1又1/2大匙,酱油,3大匙,胡椒粉,1/2小匙,香油,2大匙,白芝麻,2大匙,(2)盐,适量,胡椒粉,适量。

韩式牛尾汤的做法详细步骤

(1)将葱切成葱花备用。取一汤锅,加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状,洗净后放入滚水中,煮开后,将浮油仔细捞除,转小火续煮3小时。

(2)用筷子测试牛尾熟透程度,如果筷子已经可以插进去的时候,就将牛尾取出,与调味料(1)拌匀入味备用。

(3)让汤汁再次滚沸后,再将已拌入味道的牛尾放回去,煮沸后,加入调味料(2)调味即可上桌食用。

韩式牛尾汤的营养分析

上一道菜:酱猪排的做法[图文]
下一道菜:杂菜的做法[图文]

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