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水煮牛肉的做法步骤

水煮牛肉的菜谱图片
更新于:2018-08-03
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食材明细

水煮牛肉的做法详细步骤

第1步
准备自己喜欢的蔬菜,洗净,待用
配料:干辣椒,生姜,葱段,花椒,备用
步骤图:准备自己喜欢的蔬菜,洗净,待用步骤图:配料:干辣椒,生姜,葱段,花椒,备用
第2步
牛肉切片,加干淀粉,适量盐,腌制待用,如果太干,抓不匀可以加适量生抽
所有蔬菜放在热水里面过一下,捞起,装盘
步骤图:牛肉切片,加干淀粉,适量盐,腌制待用,如果太干,抓步骤图:所有蔬菜放在热水里面过一下,捞起,装盘
第3步
热锅,下油,放入准备好的大料,炒至香味
放入郫县豆瓣酱,炒至红油
步骤图:热锅,下油,放入准备好的大料,炒至香味步骤图:放入郫县豆瓣酱,炒至红油
第4步
加入适量的水煮沸,根据个人口味放入适量的盐和鸡精,豆瓣酱是咸的可以少放点盐
煮沸后加入牛肉,要一片一片的加入
步骤图:加入适量的水煮沸,根据个人口味放入适量的盐和鸡精,步骤图:煮沸后加入牛肉,要一片一片的加入
第5步
肉全都加完之后,用筷子搅拌均匀
烧沸之后整个倒在装好盘子的蔬菜里面
步骤图:肉全都加完之后,用筷子搅拌均匀步骤图:烧沸之后整个倒在装好盘子的蔬菜里面
第6步
洒上辣椒粉,蒜泥,胡椒粉,另起锅烧热油,浇在上面即可
步骤图:洒上辣椒粉,蒜泥,胡椒粉,另起锅烧热油,浇在上面即

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