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下饭小吃咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

下饭小吃咸蛋黄焗南瓜的菜谱图片
更新于:2018-08-25
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食材明细

下饭小吃咸蛋黄焗南瓜的做法详细步骤

第1步
咸蛋黄放入碗中,用叉子碾碎成泥状。
南瓜去皮去瓤籽,切成长条。
步骤图:咸蛋黄放入碗中,用叉子碾碎成泥状。步骤图:南瓜去皮去瓤籽,切成长条。
第2步
锅中放水煮滚,放南瓜条煮1-2分钟。
南瓜稍稍变软即可捞出,控干水分。
步骤图:锅中放水煮滚,放南瓜条煮1-2分钟。步骤图:南瓜稍稍变软即可捞出,控干水分。
第3步
锅中放入少量油加热,放蛋黄泥轻轻翻炒,等到咸蛋黄均匀起白沫,即可倒入南瓜条。
轻颠小锅,让蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上。
步骤图:锅中放入少量油加热,放蛋黄泥轻轻翻炒,等到咸蛋黄均步骤图:轻颠小锅,让蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上。
第4步
加盐调味,出锅装盘。
步骤图:加盐调味,出锅装盘。

下饭小吃咸蛋黄焗南瓜的做法小贴士

金灿灿的秋天来了,朱莉带大家一起享用当季美食!这时候吃南瓜最好了,可以排毒养颜、健脾和胃,还有助减肥~在南瓜表面裹一层咸蛋黄,咸香粉糯却不软烂,既可以下饭也能当作小吃哦!

下饭小吃咸蛋黄焗南瓜的营养分析

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