下饭小吃咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

更新于：2018-08-25

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下饭小吃咸蛋黄焗南瓜的做法详细步骤

第1步
咸蛋黄放入碗中，用叉子碾碎成泥状。
南瓜去皮去瓤籽，切成长条。

第2步
锅中放水煮滚，放南瓜条煮1-2分钟。
南瓜稍稍变软即可捞出，控干水分。

第3步
锅中放入少量油加热，放蛋黄泥轻轻翻炒，等到咸蛋黄均匀起白沫，即可倒入南瓜条。
轻颠小锅，让蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上。

第4步
加盐调味，出锅装盘。

金灿灿的秋天来了，朱莉带大家一起享用当季美食！这时候吃南瓜最好了，可以排毒养颜、健脾和胃，还有助减肥~在南瓜表面裹一层咸蛋黄，咸香粉糯却不软烂，既可以下饭也能当作小吃哦！

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