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老北京疙瘩汤的做法步骤

老北京疙瘩汤的菜谱图片
更新于:2017-11-05
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食材明细

老北京疙瘩汤的做法详细步骤

第1步
准备食材,西红柿洗净去蒂切成小块;香菜洗净切成香菜碎备用。
取面粉适量。
步骤图:准备食材,西红柿洗净去蒂切成小块;香菜洗净切成香菜步骤图:取面粉适量。
第2步
分次加入清水,边加水边用筷子搅拌成面团颗粒。
直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。(这个步骤可在下锅时同时进行,边搅边将面团颗粒倒入锅中)
步骤图:分次加入清水,边加水边用筷子搅拌成面团颗粒。步骤图:直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。(这个步骤可在下
第3步
将鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液。
炒锅加热,倒入适量食用油,放葱花炒香。
步骤图:将鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液。步骤图:炒锅加热,倒入适量食用油,放葱花炒香。
第4步
炒香后倒入西红柿翻炒均匀。
加入适量番茄酱继续翻炒,加适量盐和糖。
步骤图:炒香后倒入西红柿翻炒均匀。步骤图:加入适量番茄酱继续翻炒,加适量盐和糖。
第5步
然后倒入适量清水,大火烧开。
待锅开后,下入面疙瘩搅匀,盖上锅盖煮3—5分钟。
步骤图:然后倒入适量清水,大火烧开。步骤图:待锅开后,下入面疙瘩搅匀,盖上锅盖煮3—5分钟。
第6步
等锅再次烧开后,沿着锅边倒入打好的蛋液。
搅动一下即可关火,淋上香油和香菜食用。
步骤图:等锅再次烧开后,沿着锅边倒入打好的蛋液。步骤图:搅动一下即可关火,淋上香油和香菜食用。

老北京疙瘩汤的营养分析

上一道菜:干锅素鸡翅的做法[图文]
下一道菜:开胃暖身酸辣汤的做法[图文]

老北京疙瘩汤评论内容

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