您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 自制巧克力的做法

自制巧克力的做法步骤

自制巧克力的菜谱图片
更新于:2018-03-06
收藏 2481 次  /  191 人做过这道菜
分享自制巧克力的做法

分类标签

食材明细

  • 可可液块200g
  • 可可脂100g
  • 炼乳90-100g

自制巧克力的做法详细步骤

第1步
可可液块,可可脂装入碗中,倒入炼乳。喜欢吃苦味的可以少加炼乳,反之喜甜多加,我用了90g,吃起来正好微苦不腻。
锅中加水,烧热到微微烫手后,转到保温档,使得隔水加热温度在五十度左右。
步骤图:可可液块,可可脂装入碗中,倒入炼乳。喜欢吃苦味的可步骤图:锅中加水,烧热到微微烫手后,转到保温档,使得隔水加
第2步
放入装有原料的碗,隔水加热。
保持好水温,可可液块和可可脂不断融化。
步骤图:放入装有原料的碗,隔水加热。步骤图:保持好水温,可可液块和可可脂不断融化。
第3步
将硅胶模具洗干净,晾干。如果时间来不及晾干,可以像我一样用烤箱一百度烘烤五分钟,烤干。
一直隔水加热到原材料全部融化。
步骤图:将硅胶模具洗干净,晾干。如果时间来不及晾干,可以像步骤图:一直隔水加热到原材料全部融化。
第4步
把巧克力液倒入模具中,冬天室温下放凉,夏天可放进冰箱冷藏使巧克力冷却成型。
步骤图:把巧克力液倒入模具中,冬天室温下放凉,夏天可放进冰

自制巧克力的营养分析

上一道菜:玫瑰花的做法[图文]
下一道菜:干锅兔肉的做法[图文]

自制巧克力评论内容

加载中...