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鲜香椿炒鸡蛋的做法步骤

鲜香椿炒鸡蛋的菜谱图片
更新于:2018-04-27
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食材明细

鲜香椿炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步
鲜香椿剪掉根,洗净。
鸡蛋稍微加点水打散。
步骤图:鲜香椿剪掉根,洗净。步骤图:鸡蛋稍微加点水打散。
第2步
香椿焯水1分钟,可以去除亚硝酸盐,否则中毒。
切成小段,备用。
步骤图:香椿焯水1分钟,可以去除亚硝酸盐,否则中毒。步骤图:切成小段,备用。
第3步
不粘锅里倒油,稍微多点,鸡蛋需要油多。
油热了以后,鸡蛋液倒入,定型后翻炒,别炒老了。
步骤图:不粘锅里倒油,稍微多点,鸡蛋需要油多。步骤图:油热了以后,鸡蛋液倒入,定型后翻炒,别炒老了。
第4步
炒好的鸡蛋倒出来,锅里再倒入香椿翻炒,加入盐。
香椿炒好后再把鸡蛋倒入,放鸡精,关火。
步骤图:炒好的鸡蛋倒出来,锅里再倒入香椿翻炒,加入盐。步骤图:香椿炒好后再把鸡蛋倒入,放鸡精,关火。
第5步
味道非常鲜美,只是餐厅灯光有点黄。
步骤图:味道非常鲜美,只是餐厅灯光有点黄。

鲜香椿炒鸡蛋的做法小贴士

提示:鲜香椿一定要焯一下,减少亚硝酸盐。

鲜香椿炒鸡蛋的营养分析

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