豉汁扇贝的做法步骤

更新于:2018-04-25
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豉汁扇贝的做法详细步骤
第1步
将扇贝洗净,沥去水分。
锅中加适量清水,放入扇贝烧开,戴扇贝稍张开口时捞出,去掉半片壳,摆放盘中。
将扇贝洗净,沥去水分。
锅中加适量清水,放入扇贝烧开,戴扇贝稍张开口时捞出,去掉半片壳,摆放盘中。


第2步
炒锅注油烧热,下蒜泥、豆豉炒香,放入蚝油、酱油及少许清水烧开,用湿淀粉勾芡,淋上香油,均匀地浇在扇贝肉上即成。
炒锅注油烧热,下蒜泥、豆豉炒香,放入蚝油、酱油及少许清水烧开,用湿淀粉勾芡,淋上香油,均匀地浇在扇贝肉上即成。

上一道菜:香煎椰蓉南瓜饼的做法[图文]
下一道菜:红油豆腐的做法[图文]
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