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入口即化的宝宝溶豆的做法步骤

入口即化的宝宝溶豆的菜谱图片
更新于:2018-06-06
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食材明细

入口即化的宝宝溶豆的做法详细步骤

第1步
胡萝卜蒸熟,想要快点的可以跟我一样煮熟,然后加点水打成胡萝卜泥
奶粉,玉米淀粉,胡萝卜泥一起放在一个碗里搅拌直无颗粒
步骤图:胡萝卜蒸熟,想要快点的可以跟我一样煮熟,然后加点水步骤图:奶粉,玉米淀粉,胡萝卜泥一起放在一个碗里搅拌直无颗
第2步
蛋清加5滴柠檬汁
打到这种程度加糖,记住10克糖分3次加
步骤图:蛋清加5滴柠檬汁步骤图:打到这种程度加糖,记住10克糖分3次加
第3步
接着打到可以拉起小尖勾的时候再加糖
接着打,纹路越来越明显加入剩下的糖
步骤图:接着打到可以拉起小尖勾的时候再加糖步骤图:接着打,纹路越来越明显加入剩下的糖
第4步
打到这样就可以了,拉起来像小山不倒
蛋白打发后不想浪费可以把打蛋器放到拌好的胡萝卜泥里打几下,然后把胡萝卜泥倒进打发好的蛋白里翻拌均匀,记得不要打圈
步骤图:打到这样就可以了,拉起来像小山不倒步骤图:蛋白打发后不想浪费可以把打蛋器放到拌好的胡萝卜泥里
第5步
拌好装到裱花袋,新手建议装上裱花嘴,除了好看外主要挤得大,不易消泡
烤箱100度预热10分钟,然后挤豆豆,快速挤好,挤的时候不要着急
步骤图:拌好装到裱花袋,新手建议装上裱花嘴,除了好看外主要步骤图:烤箱100度预热10分钟,然后挤豆豆,快速挤好,挤
第6步
烤箱上下管100度烤60分钟,我的烤箱这样烤出来刚好,大家先100度烤,烤20分钟左右看下,着色重就调小10度
凉凉后记得密封装好,最好还是放包干燥剂平时吃零食一些干燥剂不要丢掉,平时做些饼干之类的可以用到
步骤图:烤箱上下管100度烤60分钟,我的烤箱这样烤出来刚步骤图:凉凉后记得密封装好,最好还是放包干燥剂平时吃零食一

入口即化的宝宝溶豆的做法小贴士

这次改良的配方非常适合新手,奶粉量调少后大大的降低消泡的问题,第一次做一定要守着烤箱观察,天气冷不要反复开烤箱门,以防冷空气进入,烤20分后看下着色,如果还是跟你放进去一样那就接着烤,如果着色快那就调小温度,平时烤箱温度高的烤40分钟左右就要看看是否熟了,摸着硬,轻松从油纸拿下来就是熟了

入口即化的宝宝溶豆的营养分析

上一道菜:提子乾牛奶雞蛋餅的做法[图文]
下一道菜:千层蜂蜜蛋糕的做法[图文]

入口即化的宝宝溶豆评论内容

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