您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 零凝固剂纯天然山楂糕的做法

零凝固剂纯天然山楂糕的做法步骤

零凝固剂纯天然山楂糕的菜谱图片
更新于:2018-01-09
收藏 1253 次  /  63 人做过这道菜
分享零凝固剂纯天然山楂糕的做法

分类标签

食材明细

零凝固剂纯天然山楂糕的做法详细步骤

第1步
将山楂拦腰剖开后取出籽,再去掉两头的结蒂。
挤入柠檬汁拌匀,防止山楂氧化。
步骤图:将山楂拦腰剖开后取出籽,再去掉两头的结蒂。步骤图:挤入柠檬汁拌匀,防止山楂氧化。
第2步
将麦芽糖、冰糖一并加入。
小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。并用勺不停划圈搅动,以免糊锅。
步骤图:将麦芽糖、冰糖一并加入。步骤图:小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。并用勺不停划
第3步
煮至山楂水份重新挥发完,锅内变浓稠(用勺子在底部划一道后,山楂并不马上并拢),关火。
立刻撒上干桂花,并迅速盖上盖子,焖5分钟,让桂花香气趁热渗入山楂酱中。
步骤图:煮至山楂水份重新挥发完,锅内变浓稠(用勺子在底部划步骤图:立刻撒上干桂花,并迅速盖上盖子,焖5分钟,让桂花香
第4步
焖出桂花香后, 趁热将熬好的山楂用食物料理机打成细腻的酱状。
用少许色拉油将饭盒内部抹上薄薄一层。
步骤图:焖出桂花香后, 趁热将熬好的山楂用食物料理机打成细步骤图:用少许色拉油将饭盒内部抹上薄薄一层。
第5步
将打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中,并用勺子将表面抹平整。
用盖子密封后,放冰箱冷藏两小时至凝固后取出,倒扣出来,切块即可。
步骤图:将打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中,并用勺子将表面抹平整步骤图:用盖子密封后,放冰箱冷藏两小时至凝固后取出,倒扣出

零凝固剂纯天然山楂糕的营养分析

上一道菜:老北京蒜味茄泥的做法[图文]
下一道菜:虫草花炒肉的做法[图文]

零凝固剂纯天然山楂糕评论内容

加载中...