糖醋排骨的做法步骤

更新于:2018-04-21
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糖醋排骨的做法详细步骤
第1步
调糖醋汁,比例:5:4:3:2:1=水:醋:糖:生抽:料酒
排骨洗净放入冷水中,将水煮开,撇出血沫,改小火将排骨炖到8成熟,捞出排骨备用。
调糖醋汁,比例:5:4:3:2:1=水:醋:糖:生抽:料酒
排骨洗净放入冷水中,将水煮开,撇出血沫,改小火将排骨炖到8成熟,捞出排骨备用。


第2步
炒锅里放入一片姜擦下锅,防止排骨沾锅。再放入油,油烧热后加入排骨翻炒。排骨炒到微黄,加入调好的糖醋汁,大火炖排骨、收汁,根据口味选择加盐调味即可。
炒锅里放入一片姜擦下锅,防止排骨沾锅。再放入油,油烧热后加入排骨翻炒。排骨炒到微黄,加入调好的糖醋汁,大火炖排骨、收汁,根据口味选择加盐调味即可。

上一道菜:香菜饼的做法[图文]
下一道菜:巧克力酱杯子蛋糕的做法[图文]
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