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咖喱牛肉土豆的做法步骤

更新于:2018-04-14
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咖喱牛肉土豆的简介及特色

操作简便,风味独特宜人

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食材明细

咖喱牛肉土豆的做法详细步骤

[制法]
1、将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮,也切成丝。
2、将油热好,先放葱、姜炝锅,再将牛肉丝下锅炒散后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火快炒几下起锅即成。

咖喱牛肉土豆的做法小贴士

做法提示:如愿吃脆的,可把土豆丝浸于冷水中,洗漂去土豆丝中淀粉后再炒,如不浸漂,土豆丝内因有大量淀粉,炒时发粘,有人不爱吃,但这样可减少维生素的损失。

咖喱牛肉土豆的营养分析

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