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宝宝食谱:番茄炒鱼肉面疙瘩的做法步骤

宝宝食谱:番茄炒鱼肉面疙瘩的菜谱图片
更新于:2018-08-28
分享宝宝食谱:番茄炒鱼肉面的做法,让更多人知道

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食材明细

宝宝食谱:番茄炒鱼肉面疙瘩的做法详细步骤

第1步
准备食材:草鱼50克、番茄150克、中筋面粉30克、鸡蛋1个(55克)
番茄划十字,开水浸泡10分钟。番茄顶部划十字后,开水浸泡,更容易去皮哦~
步骤图:准备食材:草鱼50克、番茄150克、中筋面粉30克步骤图:番茄划十字,开水浸泡10分钟。番茄顶部划十字后,开
第2步
番茄去皮去蒂后,切小丁。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定番茄丁的大小。
草鱼盖上姜片,冷水入锅,蒸至熟透。草鱼盖上姜片可以去腥。
步骤图:番茄去皮去蒂后,切小丁。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力步骤图:草鱼盖上姜片,冷水入锅,蒸至熟透。草鱼盖上姜片可以
第3步
蒸好后,草鱼去鱼刺。
检查是否还有小刺。宝妈要多次检查是否留有小刺哦~
步骤图:蒸好后,草鱼去鱼刺。步骤图:检查是否还有小刺。宝妈要多次检查是否留有小刺哦~
第4步
搅打好的蛋液中倒入中筋面粉。宝妈们要先将鸡蛋搅打均匀,这样面疙瘩搅拌的时候会更加均匀~
搅拌至粘稠易滑落状态。
步骤图:搅打好的蛋液中倒入中筋面粉。宝妈们要先将鸡蛋搅打均步骤图:搅拌至粘稠易滑落状态。
第5步
起锅烧水,水开后,舀入面糊,煮5分钟。过宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定面疙瘩的大小,建议宝妈用小一点的勺子,因为面糊舀入水中会膨胀。
将面疙瘩捞出,过凉水。过凉水是为了防止疙瘩成坨哦~
步骤图:起锅烧水,水开后,舀入面糊,煮5分钟。过宝妈可以根步骤图:将面疙瘩捞出,过凉水。过凉水是为了防止疙瘩成坨哦~
第6步
平底锅刷少许油,开中火。同款电陶炉开8档。
倒入番茄丁,翻炒出汁。
步骤图:平底锅刷少许油,开中火。同款电陶炉开8档。步骤图:倒入番茄丁,翻炒出汁。
第7步
再倒入50毫升清水,煮至水开。
水开后,倒入面疙瘩和鱼肉,翻炒2分钟。
步骤图:再倒入50毫升清水,煮至水开。步骤图:水开后,倒入面疙瘩和鱼肉,翻炒2分钟。
第8步
颜色靓丽的面疙瘩就出锅啦,色泽鲜亮,乍一看是不是很像番茄炒蛋呢~~这可比炒鸡蛋来得筋道哦,口感又软软的,酸酸的,我都想和宝宝抢着吃了~~
步骤图:颜色靓丽的面疙瘩就出锅啦,色泽鲜亮,乍一看是不是很

宝宝食谱:番茄炒鱼肉面疙瘩的做法小贴士

添加要领:
●宝妈可以用裱花袋做成面线,也可以用漏勺或者其他有小洞洞的工具做成粒粒面。

●我今天做的是妈妈和宝宝一起的量,如果是单独给宝宝吃的话,食材的量只取三分一就够了哦。

黄妈说:
夏日湿热的天气,本身就容易影响食欲。如果再遇上主食单调,宝宝可能就更不想吃饭了。

我经常会做一些自创的面食,比如面片、粒粒面、挤挤面等,它们比粥更容易消化、比普通的面条更软嫩,最重要的是更容易吸引宝宝哦!

主食变个样,食欲增2倍,特别是夏天,妈妈们一定要知道!

宝宝食谱:番茄炒鱼肉面疙瘩的营养分析

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