您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 蒜香香草烤鸡佐柠檬绿莎莎酱的做法

蒜香香草烤鸡佐柠檬绿莎莎酱的做法步骤

蒜香香草烤鸡佐柠檬绿莎莎酱的菜谱图片
更新于:2018-06-10
收藏 482 次  /  30 人做过这道菜
分享蒜香香草烤鸡佐柠檬绿莎的做法

分类标签

食材明细

蒜香香草烤鸡佐柠檬绿莎莎酱的做法详细步骤

第1步
备齐原料,黄油放在室温下软化,鸡肉解冻。
将融化的黄油、刨碎的Parmesan芝士、切碎的大蒜和罗勒混合,用小刷子将黄油酱均匀地刷在鸡肉表面,可以多刷两遍,保证鸡肉的每个角落都受到了酱料的滋润。
步骤图:备齐原料,黄油放在室温下软化,鸡肉解冻。步骤图:将融化的黄油、刨碎的Parmesan芝士、切碎的大
第2步
取一个小碗,倒入橄榄油,放入切碎的柠檬皮、百里香、欧芹、牛至、红椒,和适量盐,搅拌均匀后,淋在鸡肉之上。这个酱汁可以多做一点,因为烤到一半还要再淋一次。东哥为了增加柠檬和大蒜的香气,还切了个柠檬和几瓣大蒜放在烤盘,和鸡肉一起进烤箱烤制。
烤到一半的时候,取出烤盘,再把剩下的柠檬酱汁全部淋在鸡肉上。要记得带上防烫手套哦!东哥还放了一把芦笋一同烤制,为了最后装饰用,再撒上适量盐和胡椒。柠檬黑掉也不用担心,我们只要它的味道,最后不会吃它。然后放回烤箱继续烤制,直至鸡肉成熟。
步骤图:取一个小碗,倒入橄榄油,放入切碎的柠檬皮、百里香、步骤图:烤到一半的时候,取出烤盘,再把剩下的柠檬酱汁全部淋
第3步
等烤鸡的时候,我们再来做一个搭配鸡肉的莎莎酱,大部分的salsa都是红色的,东哥今天做个绿色的给你。柠檬切成小粒,加入适量橄榄油,放入罗勒、牛至、欧芹、红椒、盐,搅拌均匀。
鸡肉烤好后,salsa可以摆在鸡肉旁边蘸着食用,不过东哥为了好看,浇在了鸡肉上面。这道蒜香香草烤鸡佐柠檬绿莎莎酱就做好了。
步骤图:等烤鸡的时候,我们再来做一个搭配鸡肉的莎莎酱,大部步骤图:鸡肉烤好后,salsa可以摆在鸡肉旁边蘸着食用,不
第4步
开吃!
步骤图:开吃!

蒜香香草烤鸡佐柠檬绿莎莎酱的做法小贴士

这道从Nando's得到灵感制作的烤鸡,充分吸收了大蒜和几种香料复合的香气。由于制作的过程中,增加了柠檬皮的使用量,所以味道重除了柠檬本身的清香之外,又多了一层果皮独特的香味。

鸡肉口感外焦里嫩,鲜嫩多汁。想吃辣的小伙伴可以增加辣椒的用量,绝对也是不错的选择。还不快打开家中尘封已久的烤箱试试看,会有不错的惊喜哦!

蒜香香草烤鸡佐柠檬绿莎莎酱的营养分析

蒜香香草烤鸡佐柠檬绿莎莎酱评论内容

加载中...