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开洋毛豆烧冬瓜的做法步骤

开洋毛豆烧冬瓜的菜谱图片
更新于:2018-06-29
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食材明细

开洋毛豆烧冬瓜的做法详细步骤

第1步
开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片;
热锅里放油,油温后下毛豆仁煸炒,炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下;
第2步
然后放入开洋翻炒;
倒入1小碗高汤或清水,汤开后调入适量盐,用中火炖至冬瓜酥软即可;
第3步
汤水放多少很随意。放多点就是汤,少一点就是菜。

开洋毛豆烧冬瓜的营养分析

  • 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
    一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍
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  • 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...
    一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
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    一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
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