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滑溜肉片的做法步骤

滑溜肉片的菜谱图片
更新于:2018-06-19
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食材明细

滑溜肉片的做法详细步骤

第1步
将胡萝卜切片,黄瓜切片,葱姜蒜切末备用。
将肉切片,放入盘中,加入蛋清,生粉抓匀,浆一下,备用。
步骤图:将胡萝卜切片,黄瓜切片,葱姜蒜切末备用。步骤图:将肉切片,放入盘中,加入蛋清,生粉抓匀,浆一下,备
第2步
锅中,放入一手勺油,烧制三,四成油温,将肉片放入滑散,变白不沾连,即可捞出,控油,备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜,炒香放胡萝卜片,黄瓜片,炒制变色,加入生抽,盐,味素,鸡粉,调色,调味。
步骤图:锅中,放入一手勺油,烧制三,四成油温,将肉片放入滑步骤图:锅中留底油,放入葱姜蒜,炒香放胡萝卜片,黄瓜片,炒
第3步
加入肉片
大火炒匀,
步骤图:加入肉片步骤图:大火炒匀,
第4步
加入陈醋,大火翻炒均匀,收汁即可。
装盘
步骤图:加入陈醋,大火翻炒均匀,收汁即可。步骤图:装盘

滑溜肉片的做法小贴士

肉片细嫩,滑爽,配以胡萝卜,黄瓜,增加食欲,佐餐吃酒,必备之菜,。

滑溜肉片的营养分析

下一道菜:贵州酸汤煮时蔬的做法[图文]

滑溜肉片评论内容

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