乡村杂粮面包的做法步骤

更新于:2017-10-22
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乡村杂粮面包的做法详细步骤
第1步
除了核桃仁和葡萄干以外的所有材料揉到面筋扩展状态;
加入核桃仁和葡萄干揉匀;
除了核桃仁和葡萄干以外的所有材料揉到面筋扩展状态;
加入核桃仁和葡萄干揉匀;
第2步
基础发酵至两倍大后,滚圆松弛15分钟;
再次滚圆后在温暖湿润处进行最后发酵;
基础发酵至两倍大后,滚圆松弛15分钟;
再次滚圆后在温暖湿润处进行最后发酵;
第3步
在最后发酵完成后的面团上撒少许干粉,在表面横竖划几刀.
烤箱预热160度,下层35分钟.
在最后发酵完成后的面团上撒少许干粉,在表面横竖划几刀.
烤箱预热160度,下层35分钟.
上一道菜:秘制黑胡椒煲牛腩的做法[图文]
下一道菜:清热明目润肺的雪梨枸杞银耳羹的做法[图文]
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