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香麻炸鸭脯的做法步骤

更新于:2018-04-25
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香麻炸鸭脯的简介及特色

清香酥脆。

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食材明细

香麻炸鸭脯的做法详细步骤

1.把芝麻洗净,烘干。
2.用苏打粉、白糖、米酒、生抽、味精、姜、葱把鸭脯腌过。
3.腌过的鸭脯后,去掉姜、葱、加入净蛋,干粉拌匀,两面粘上芝麻。
4.把花生油烧至100℃,下鸭脯炸至呈金黄色时,取起上碟。

香麻炸鸭脯的做法小贴士

制作要诀:
1.鸭脯炸好后可半罐菠萝围边,菜型将更加美观,诱人食欲。
2.因有过油制过程,需准备花生油(可用猪油代替)1000克。
健康提示:
醒胃。

香麻炸鸭脯的营养分析

上一道菜:香醋烹鱼的做法
下一道菜:马兰兔肉的做法

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