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牛肉蒜黄锅贴的做法步骤

牛肉蒜黄锅贴的菜谱图片
更新于:2018-05-25
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食材明细

牛肉蒜黄锅贴的做法详细步骤

第1步
面粉加少许盐加水,揉均匀光滑,面可以适当活的软一点,盖上湿屉布醒二十分钟左右
牛肉先用刀切成片,再切成粒,然后用两个刀,反复剁,剁成肉泥,加一点点盐和鸡精,一点点酱油,少许菜油,腌一会儿。
步骤图:牛肉先用刀切成片,再切成粒,然后用两个刀,反复剁,
第2步
香菇剁成沫
蒜黄切成沫
步骤图:香菇剁成沫步骤图:蒜黄切成沫
第3步
牛肉,蒜黄,香菇搅拌均匀,加盐,十三香,酱油,加一些食用油,搅拌均匀。
将面团分成小份,擀成跟一般的饺子皮大小差不多,把馅放进饺子皮放成长条状的,将上端捏住,两端留口。
第4步
平底锅里放少许油,油热后,将锅贴放进锅内,煎一会儿,一点淀粉加水和稀点,加进去,大概到没过锅贴为止,盖锅盖大火烧到水差不多快干为止,等淀粉水干了,就可以出锅了,直接翻锅倒在盘子里,开吃。。。
步骤图:平底锅里放少许油,油热后,将锅贴放进锅内,煎一会儿

牛肉蒜黄锅贴的营养分析

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