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老妈带鱼的做法步骤

更新于:2018-05-01
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食材明细

老妈带鱼的做法详细步骤

1. 将带鱼去杂质洗净切成块,加葱花、姜片、料酒、精盐、味精、醋拌匀腌15分钟;
2. 炒锅注油烧至五成热,下入带鱼段小火炸至金黄色捞出控油;
3. 炒锅放入红油(辣椒油)烧热,加入番茄沙司、泡红椒略炒,添水烧开,放入带鱼盖盖煮至入味汁浓时,淋入香油即可。

老妈带鱼的做法小贴士

食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

老妈带鱼的营养分析

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