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炸酱面的做法步骤

炸酱面的菜谱图片
更新于:2018-05-23
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食材明细

炸酱面的做法详细步骤

第1步
备好所有需要的食材,我是超市直接买的搅碎的花肉,你们不喜欢可以自己切,我比较懒
热锅下油,放入葱花,炸出葱油,再倒入花肉翻炒,放入冰糖两三颗,然后加入料酒,炒至冰糖融化,花肉完全熟透。
步骤图:备好所有需要的食材,我是超市直接买的搅碎的花肉,你步骤图:热锅下油,放入葱花,炸出葱油,再倒入花肉翻炒,放入
第2步
酱和水按一比五的比例调好,倒入炒熟的花肉中,加入酱油适量,大火烧开,小火慢熬(中间要用铲子翻几次,以免糊锅底),大概十五分钟左右倒入杭椒(可放可不放,我比较闲喜欢吃辣),继续熬几分钟倒入葱花,大火收一下酱汁,即可出锅
黄瓜,胡萝卜洗净切丝备用,豆芽洗净,用温水汤一下,我是所有菜都过了一遍热水,黄瓜和胡萝卜你们可以随意
步骤图:酱和水按一比五的比例调好,倒入炒熟的花肉中,加入酱步骤图:黄瓜,胡萝卜洗净切丝备用,豆芽洗净,用温水汤一下,
第3步
自制手擀面,(一个鸡蛋,四大勺面粉,放一点盐,用温水调好,放置十多分钟),面团揉好,擀成薄饼,即可切成面条
美美的炸酱面就做好了,饱餐一顿
步骤图:自制手擀面,(一个鸡蛋,四大勺面粉,放一点盐,用温步骤图:美美的炸酱面就做好了,饱餐一顿
第4步
大图来一张,炸酱看着真的很不错
手擀面大图也来一张,忽略我刀功不咋样,切的不是很均匀
步骤图:大图来一张,炸酱看着真的很不错步骤图:手擀面大图也来一张,忽略我刀功不咋样,切的不是很均
第5步
色香味俱全,营养搭配,真的很不错
步骤图:色香味俱全,营养搭配,真的很不错

炸酱面的营养分析

上一道菜:电饭锅酸奶蛋糕的做法[图文]
下一道菜:香辣萝卜丝的做法[图文]

炸酱面评论内容

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