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快手食谱蒜黄炒血豆腐的做法步骤

快手食谱蒜黄炒血豆腐的菜谱图片
更新于:2017-12-16
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食材明细

快手食谱蒜黄炒血豆腐的做法详细步骤

第1步
将蒜黄择洗干净,用剪刀剪去根部有泥沙的部分,洗净,然后将蒜黄在淡盐水中浸泡十五分钟,捞出用清水冲洗干净!切成寸段。
将羊血用流动的水冲洗干净,切成小厚片备用,干辣椒用剪刀剪成段,大蒜切成蒜片。
步骤图:将蒜黄择洗干净,用剪刀剪去根部有泥沙的部分,洗净,步骤图:将羊血用流动的水冲洗干净,切成小厚片备用,干辣椒用
第2步
锅里放油烧热,加入蒜片和辣椒段煸炒一下。
将羊血倒入锅中,加几滴料酒去异味,用铲子慢慢的翻炒几下下(动作一定要慢要轻,因为羊血是很容易碎的)。
步骤图:锅里放油烧热,加入蒜片和辣椒段煸炒一下。步骤图:将羊血倒入锅中,加几滴料酒去异味,用铲子慢慢的翻炒
第3步
等到锅内的羊血完全变色的时候下入蒜黄,炒至蒜黄变软,加一茶匙白糖,适量盐炒匀,最后加少许味精,几滴香油翻炒一下就可以出锅了!
喜欢的话可以撒些香菜段再上边。
步骤图:等到锅内的羊血完全变色的时候下入蒜黄,炒至蒜黄变软步骤图:喜欢的话可以撒些香菜段再上边。

快手食谱蒜黄炒血豆腐的做法小贴士

1、炒这个菜千万不能往里加水,因为蒜黄很嫩,里边的水分已经足够了!
2、羊血切片的时候要切的稍微厚一点,这样炒的时候才不会太碎!

快手食谱蒜黄炒血豆腐的营养分析

上一道菜:馄饨的做法[图文]
下一道菜:什锦杂蔬粥的做法[图文]

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