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滋味毛豆的做法步骤

滋味毛豆的菜谱图片
更新于:2018-02-23
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食材明细

滋味毛豆的做法详细步骤

第1步
将毛豆洗净,剪去头尾;
锅里加入适量的水,放入花椒、八角、香叶、小茴香、干辣椒、盐;
步骤图:将毛豆洗净,剪去头尾;步骤图:锅里加入适量的水,放入花椒、八角、香叶、小茴香、干
第2步
放入剪好的毛豆,大火煮开;
转中火煮5-10分钟,静置放凉;
步骤图:放入剪好的毛豆,大火煮开;步骤图:转中火煮5-10分钟,静置放凉;
第3步
连汤装入密封性能好的乐扣美特乐保鲜盒,放入冰箱冷藏过夜后即可食用。
步骤图:连汤装入密封性能好的乐扣美特乐保鲜盒,放入冰箱冷藏

滋味毛豆的做法小贴士

1.海外买不到新鲜毛豆的朋友,可以在老外超市冷冻柜找原味的毛豆荚代替;
2.毛豆荚最好先洗尽将2头剪开,这样更容易入味;
3.原则上花椒、八角、干辣椒和盐十必须的,其他香料可以酌情增减;
4.调味的盐最好稍多一点,这样味道会更入味好吃;
5.放入冰箱冷藏的保鲜盒最好选用密封性好、安全可靠、卫生的产品,以免水份流失,冰箱串味的情况发生,做好的滋味毛豆最长可以在冰箱储存3-4天,推荐下图的乐扣美特乐保鲜盒,保存食物水分不蒸发、不串味,适合冰箱冷冻、冷藏、微波使用。

滋味毛豆的营养分析

  • 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...
    一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
    毛豆菜谱毛豆烧鸡   毛豆炒蛋   茭白、毛豆炒肉丝    更多做法>
上一道菜:香辣小鱼干的做法[图文]
下一道菜:凉拌水晶皮冻的做法[图文]

滋味毛豆评论内容

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