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黄埔炒蛋的做法步骤

黄埔炒蛋的菜谱图片
更新于:2017-12-19
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食材明细

黄埔炒蛋的做法详细步骤

第1步
准备鸡蛋
鸡蛋打散,加入少许糖,少许盐调味
步骤图:准备鸡蛋步骤图:鸡蛋打散,加入少许糖,少许盐调味
第2步
文火温锅,用刷子把锅的油刷均匀点,油温记住一定得是温,油不能太热
倒入一匙鸡蛋液,晃动一下锅,让蛋液摊大点
步骤图:文火温锅,用刷子把锅的油刷均匀点,油温记住一定得是步骤图:倒入一匙鸡蛋液,晃动一下锅,让蛋液摊大点
第3步
呆鸡蛋液凝固,用铲子产到变上,也可以铲到碟子上
在旁边继续倒入一匙蛋液,如果油不够了,可以倒入少许油
步骤图:呆鸡蛋液凝固,用铲子产到变上,也可以铲到碟子上步骤图:在旁边继续倒入一匙蛋液,如果油不够了,可以倒入少许
第4步
重复上一个步骤,把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面
就是这样重复,直到全部蛋液摊完即可
步骤图:重复上一个步骤,把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面步骤图:就是这样重复,直到全部蛋液摊完即可

黄埔炒蛋的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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上一道菜:芥兰炒牛肉的做法[图文]
下一道菜:焗荔蓉西米布甸的做法[图文]

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