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法式焗鲑鱼的做法步骤

更新于:2018-04-16
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菜系及功效:家常菜谱

法式焗鲑鱼的制作食材:

鲜活鲑鱼500克。
(1)干葱末、姜粉、香葱粉、香叶、青菜粉、色拉油、君度酒各适量,(2)西芹粒、胡萝卜粒、干葱粒、土豆粒、香菜梗粒、黄油、番茄酱、清汤、盐、咖喱粉、味精、鸡精各适量。

法式焗鲑鱼的做法详细步骤

1.鲑鱼宰杀洗净,中段横刀切成厚1.5厘米的块。

2.用调料(1)腌入味,下锅焗烤至起香、色黄成熟,取出装盘。

3.调料(2)对制成法式汁,浇在鱼身上。

法式焗鲑鱼的做法小贴士

制作要诀:
鱼肉一般在130℃焗烤半小时左右。

法式焗鲑鱼的营养分析

  • 1. 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少...
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