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家常香椿小卷的做法步骤

家常香椿小卷的菜谱图片
更新于:2018-04-09
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食材明细

家常香椿小卷的做法详细步骤

第1步
用温水将面粉和发酵粉和成光滑的面团,静置两个小时左右,这事面团已经膨胀成两倍这么大了;
拍上干粉继续揉面,将面团里面的气揉开,不要怕辛苦,揉开了面吃着更劲道;面团揉好后,用擀面杖擀成约半毫米厚的大面饼;
步骤图:用温水将面粉和发酵粉和成光滑的面团,静置两个小时左步骤图:拍上干粉继续揉面,将面团里面的气揉开,不要怕辛苦,
第2步
面饼上洒一点点盐,用擀面杖轻轻将盐擀一下,把它轻轻压倒面里面;刷上一层薄薄的色拉油,撒上香椿;
把面饼卷成长条;
步骤图:面饼上洒一点点盐,用擀面杖轻轻将盐擀一下,把它轻轻步骤图:把面饼卷成长条;
第3步
用刀切成大小相当的等份后,这就是一个个小卷坯子了。醒上20分钟左右
开水上锅蒸上30分钟左右,热腾腾的香椿小卷就完成啦!
步骤图:用刀切成大小相当的等份后,这就是一个个小卷坯子了。步骤图:开水上锅蒸上30分钟左右,热腾腾的香椿小卷就完成啦

家常香椿小卷的做法小贴士

腌香椿如果已经比较咸了,就不用放盐,做之前可以先尝一尝;这种做法还可以用香菜、荠菜,只要是自己喜爱的,就一起来DIY吧。

家常香椿小卷的营养分析

上一道菜:烫面版鲜肉小笼包的做法[图文]
下一道菜:软炸蒜香排骨的做法[图文]

家常香椿小卷评论内容

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