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肉圓的做法步骤

肉圓的菜谱图片
更新于:2018-04-24
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菜系及功效:港台菜

肉圓的制作食材:

筍絲,1大匙,瘦肉,1大匙,香菇,1/2大匙,白米醬,1杯外皮太白粉1/4杯,地瓜粉,1/3杯,在來米粉,1/4杯,,1小匙,水,1/2杯,調味料:五香粉,1/3小匙,胡椒粉,1/3小匙,鹽,1/2小匙,醬,1/2小匙,,1/2小匙,太白粉,1小匙。

肉圓的做法详细步骤

(1)將筍絲、瘦肉、香菇加上調味料拌炒,炒熟後備用。
 
(2)將外皮材料拌勻,水可慢慢加入至呈濃稠狀即成漿料。準備一個碗,先擦上少許油,倒一半漿料至碗中,將炒好後的餡料鋪平在漿料中,再倒入剩下的漿料,放入蒸粌龋源蠡鹫?5~20分鐘,蒸好後取出,淋上白米醬,即可食用。

肉圓的营养分析

上一道菜:台式三杯鸡的做法[图文]
下一道菜:肉羹的做法[图文]

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